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低碳环保经营 争创绿色饭店


北京南航明珠商务酒店
文章来源:行业管理处    发布时间:2018-01-02

北京南航明珠商务酒店,自开业伊始,17年来始终秉承“低碳环保 绿色出行”理念,将环境管理融入酒店经营管理之中,运用环保、健康、安全理念,坚持绿色管理和清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境,为消费者提供符合环保、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮,赢得顾客的赞誉和信赖。

一、绿色设计

酒店大堂东向高达两层的透明玻璃幕墙,不仅造型简约时尚,更重要的是可以将清晨第一缕阳光毫无保留地带到室内。

酒店对空调、采暖系统进行节电改造,分装电表,对楼宇每个角落的用电使用情况进行监控,大大地节省了电能。

作为服务行业,酒店既要对地球负责,也要对客人负责,各种环保措施都在不断提升和完善,客房的照明最大程度地使用分区控制及自动感应系统,既保证客人使用的便利,又尽可能地节约用电。

二、绿色管理

(一)加强组织领导

为了加强绿色理念的推行,创建绿色环保酒店,北京酒店成立绿色环保领导小组,督导绿色生产的实施与运行。

总 指 挥:陈刚

副总指挥:赵新华

督 导:舒华君

组 长:谭晓翠

成 员:翁丽、孙卫强、刘海峰、张齐、董丽羽、于泽坤

(二)遵章守法。酒店承诺严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品等法律法规积极改进环境质量,有效开展污染预防工作。

(三)制定规章。按照绿色发展理念,酒店每年年初制定年度绿色环保目标和指标,建立并实施有关环保、节能、降耗和倡导绿色消费的规章制度,目前酒店已建立《能源统计及分析工作制度》、《能源使用培训、宣传制度》、《酒店用水标准》、《节约用水规范》、《减少纸张及办公用品消耗制度》、《降低客房物品消耗管理制度》、

《食品采购、存放、加工管理制度》、《工程材料再利用措施》、《清洁剂采购、存放与使用管理制度》、《垃圾分类与资源回收再利用制度》、《餐饮大气及废油污染防控制度》、《垃圾房管理制度》、《有毒有害废弃物管理制度》、《植物养护及虫害防控环保制度》、《绿色餐厅服务制度》,健全的管理制度是绿色生产的保障。

三、绿色行动

(一)绿色客房

为了推行绿色理念,酒店在客房中统一摆放了环保卡及一次性用品使用提示,房间的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性宾客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品按顾客意愿更换,减少洗涤次数。

酒店客房采用环保洗衣袋,积极引导客人关注环境保护。坚决坚持贯彻无烟楼层的理念,拒绝在酒店内吸烟。同时开展绿色消费满意度调查,让宾客第一时间感受到酒店的绿色行动。

(二)绿色餐饮

餐厅内有良好的通风系统,无油烟味。酒店制定制订绿色服务规范,倡导绿色消费。不加工、不销售野生保护动物,采用绿色食品、有机食品和无公害蔬菜。积极开展“光盘行动”,要求餐厅服务员在菜肴推荐时,时刻提醒宾客“不够吃再添加”适量点菜,提供剩余食品打包服务和存酒服务。

(三)绿色能源

酒店每月对电能总消耗进行监测,对各项耗能指标进行定额和责任制。同时,工程强化对通风、制冷和供暖设备的日常维护、清洁管理。在主要部门单独安装电表以控制能源消耗,并将电能消耗计入到每月绩效考核中。

(四)绿色工会

1.北京酒店分工会开展了“环保低碳 绿色出行”主题活动。组织员工捡拾酒店周边垃圾、整理共享单车、回收废旧电池,坚持环保事业“从小事做起,从自己做起”,将环保、低碳理念传达至每位员工心里。

2.酒店分工会组织“废旧物品再利用手工艺大赛”,利用身边的废旧物品进行手工艺制作,将原本可能成为垃圾的物品变成了大家眼中的宝贝。例如:将客人喝完酒后的包装盒收集起来通过手工缝制变成了集聚中国特色的灯笼、手提袋、单肩包等;将废旧的报纸、纸张进行手工编制,变成了办工桌上的收纳盒;将破旧的枕袋改编成焕然一新的洗衣袋等。合理利用了酒店的“废旧物品”,传达了“节约资源、废物利用、低碳生活”的理念。让我们一起低碳生活。

 

北京酒店坚持“低碳环保 绿色出行”理念,立足经营,用自己的行动践行“十九大”精神,为建设“美丽中国”贡献自己的力量。


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